La Méditerranée, cette mer bordée par trois continents, est un écrin de saveurs et de traditions culinaires inimitables. L’une d’entre elles est sans doute la soupe de poissons de roche, un plat typique de la cuisine méditerranéenne. Accompagnée de sa fameuse rouille, c’est une préparation qui éveille les sens et invite au voyage. Mais comment […]